おいしい!が日々の活力 今週の一皿

HERS編集部員がおすすめする一品を毎週ご紹介。
お酒好きからスイーツ好きまで、部員の個性も垣間見れるかも!?

恵比寿「森の机」の、きのことろろ鍋

Update : 2016.03.22

毎月恒例、編集部の「きのこの会」。

今月は、恵比寿「森の机」に行ってきました。

HERSのお隣の編集部「Gainer」の食べ歩きページで見て、美味しそう!と思い、普段編集部ではなかなか行かないような女子っぽい雰囲気のお店でしたが、チャレンジしてみました。

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今回のメインは、この「きのことろろ鍋」!

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きのこも種類がこんなに豊富。これを鍋でぐつぐつ煮て……

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最後にとろろを投入!!ダシがたっぷり浸み込んだ具材と、とろろのマッチングが最高!〆はぞうすいで。これまた、柚子が入っていたりして、絶妙な味わい。お腹いっぱいなのにぺろりとたいらげてしまいました。

かなりカジュアルな雰囲気のお店ですが、きちんと個室もあるのでご安心を。また、ポーションは女性向けに小さめですが、味はおやじ編集者お墨付きの美味しさ。日本酒も合いそうですが、わたしは白ワインをチョイス(こちらでは国産ワインのみ取り扱っています)。お刺身も新鮮で、おすすめです。

編集がみ

 

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