私を甘やかす、お茶とお菓子⑥

Update : 2022.05.28

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大好きな飲み物とお菓子がそこにあるだけで、日常からふと離れて幸せな気分になれるもの。とっておきのお茶の時間に欠かせない、最高の組み合わせをみなさんに伺いました。

料理研究家　しらいのりこさん

夫のジュンイチさんとともに「ごはん同盟」として活動し、米の魅力を広げる活動を行っている。新刊に『これがほんとの料理のきほん』(成美堂出版)がある。

NAKAMURA COFFEE ROASTERsのハウスブレンドと
黒しぼり豆

※NAKAMURA COFFEE ROASTERs　取り寄せ可
※黒しぼり豆取り寄せ可

コーヒーは、実家の近くにあり帰省したタイミングで出会いました。ここのハウスブレンドは香りが豊かで苦味がほどよく好みの味。オーナー夫婦との会話も楽しく、愛すべきロースターです。黒しぼり豆は、ダイエット中に「体によくて油脂を含まないものを」と探していたときに見つけたもの。でも、一度食べ始めると止まらなくなる危険な味！コーヒーと合わせると満足度が急上昇します。