私を甘やかす、お茶とお菓子④

Update : 2022.05.23

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大好きな飲み物とお菓子がそこにあるだけで、日常からふと離れて幸せな気分になれるもの。とっておきのお茶の時間に欠かせない、最高の組み合わせをみなさんに伺いました。

フォトグラファー　砂原文さん

ライフスタイル誌を中心に活躍。ハワイのモロカイ島に10年近く通い続け、島の景色を撮影することをライフワークとしている。自主レーベルで写真集『pili』を発表。

Jalk Coffeeのヤルクブレンドと
A.K Laboのムラングシャンティ

※Jalk Coffee 　取り寄せ可
※A.K Labo　住所武蔵野市中町3-28-11 ☎0422-38-9727　取り寄せ不可

「Jalk Coffee」は近所にある喫茶店。オーナー夫婦のコーヒーに対する深い愛情に感動したことがきっかけで、豆を持ち帰って家でも飲むようになりました。
真っ白で純度の高い、ムラングシャンティはメレンゲとクリームが口の中で溶けていくときに、儚さと夢を感じさせてくれる気品のある一品。コーヒーは必ずブラックで淹れて、やわらかなお菓子の甘みと、苦みのあるコーヒーの組み合わせを楽しんでいます。