【レシピ】〝涼〟を感じるお茶時間④
Update : 2020.08.29
カラダに染み入る冷茶は、この時季、最高のリフレッシュタイムを演出してくれるもの。
簡単にできるコーディネートのひと手間を加えて、おもてなしにもちょうどいい新しいお茶の楽しみ方で、カラダも心も癒されてみませんか。
鮮やかで可憐な色と香りが弾ける「ハーブティーソーダ」
炭酸水を注ぐと歓声も。気分を上げたい夏のお茶会に
サプライズがほしいお茶の時間や、華やかなウエルカムドリンクに。赤いハーブティーのアイスキューブに炭酸水を注げば、バラとハイビスカスの花びらが香りとともにスパーク。ミント系など緑のお茶でも。
作り方
ローズティーとハイビスカスティーのティーバッグの茶葉だけを製氷皿に入れ、お湯を注ぎ冷ました後に凍らせる。アイスキューブ２、３個をグラスに入れ、飲む直前に炭酸水を注ぐ。
撮影／川上輝明（bean.）スタイリング／西崎弥沙 取材・文／加藤登紀子 構成／中山佳奈子
※2019年8月号に掲載した一部を抜粋。
