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【レシピ】〝涼〟を感じるお茶時間④

Update : 2020.08.29
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カラダに染み入る冷茶は、この時季、最高のリフレッシュタイムを演出してくれるもの。
簡単にできるコーディネートのひと手間を加えて、おもてなしにもちょうどいい新しいお茶の楽しみ方で、カラダも心も癒されてみませんか。

 

鮮やかで可憐な色と香りが弾ける「ハーブティーソーダ」
お茶4

炭酸水を注ぐと歓声も。気分を上げたい夏のお茶会に

サプライズがほしいお茶の時間や、華やかなウエルカムドリンクに。赤いハーブティーのアイスキューブに炭酸水を注げば、バラとハイビスカスの花びらが香りとともにスパーク。ミント系など緑のお茶でも。

作り方

ローズティーとハイビスカスティーのティーバッグの茶葉だけを製氷皿に入れ、お湯を注ぎ冷ました後に凍らせる。アイスキューブ2、3個をグラスに入れ、飲む直前に炭酸水を注ぐ。

撮影/川上輝明(bean.)スタイリング/西崎弥沙 取材・文/加藤登紀子 構成/中山佳奈子
※2019年8月号に掲載した一部を抜粋。

 

 

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