【レシピ】〝涼〟を感じるお茶時間③
Update : 2020.08.22
カラダに染み入る冷茶は、この時季、最高のリフレッシュタイムを演出してくれるもの。
簡単にできるコーディネートのひと手間を加えて、おもてなしにもちょうどいい新しいお茶の楽しみ方で、カラダも心も癒されてみませんか。
ポットいっぱいに香りのブーケ「フレッシュ ハーブウォーター」
食事中にも楽しめる、涼やかなオシャレウォーター
数種類の好みのハーブをポットにギュウギュウに入れて水を注ぎ、香りと爽やかなエッセンスを引きだします。水だしのためクセのない柔らかな風味で、食事中のお水をオシャレにという時にお勧め。持ち手がバンブーのガラスポットは「日ノ出化学製作所」。
作り方
ペパーミント、スペアミント、レモングラス、ローズマリー、レモンバームを入れ、水を注いで１時間待つ。差し水をしてもOK。
撮影／川上輝明（bean.）スタイリング／西崎弥沙 取材・文／加藤登紀子 構成／中山佳奈子
※2019年8月号に掲載した一部を抜粋。
