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【レシピ】〝涼〟を感じるお茶時間③

Update : 2020.08.22
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カラダに染み入る冷茶は、この時季、最高のリフレッシュタイムを演出してくれるもの。
簡単にできるコーディネートのひと手間を加えて、おもてなしにもちょうどいい新しいお茶の楽しみ方で、カラダも心も癒されてみませんか。

 

ポットいっぱいに香りのブーケ「フレッシュ ハーブウォーター」
お茶2

食事中にも楽しめる、涼やかなオシャレウォーター

数種類の好みのハーブをポットにギュウギュウに入れて水を注ぎ、香りと爽やかなエッセンスを引きだします。水だしのためクセのない柔らかな風味で、食事中のお水をオシャレにという時にお勧め。持ち手がバンブーのガラスポットは「日ノ出化学製作所」。

作り方

ペパーミント、スペアミント、レモングラス、ローズマリー、レモンバームを入れ、水を注いで1時間待つ。差し水をしてもOK。

撮影/川上輝明(bean.)スタイリング/西崎弥沙 取材・文/加藤登紀子 構成/中山佳奈子
※2019年8月号に掲載した一部を抜粋。

 

 

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