HERS世代の料理家　上田淳子さんから、子育て世代に贈る〝読む料理本〟

『子どもはレシピ10個で育つ。』が、10月25日発売！

レシピ検索に頼らなくても

もう、献立に困らない!

HERS世代である人気料理家・上田淳子さんから、

子育て真っただ中世代、そして未来の子育て世代に贈る

〝毎日のごはん作り〟に疲れないための愛あるメッセージとヒントをまとめた本が、

10月25日に発売になります！

双子の息子を育てあげて気がついた、

ちょっとしたコツ・もっと肩の力を抜くための小技などがたくさん。

「おかずの品数は、多いほうがラク」

「オイルと塩は先が鉄則」

「だから、もうみじん切りはやめよう」

「せいろはいらない。蓋つきフライパンで蒸せばいい」

「唐揚げは最強の時短料理だ! 」など、

〝献立に悩まない・料理に煩わされない〟ためのアドバイス、

繰り返し作りたくなる、具材を変えれば何通りにもなる、

そんな食べ飽きないレシピも多数集約。

もう、毎日のごはん作り、やってられない！と、

ちょっと疲れていたら、

ぜひこの本を読んでみてください。

著者プロフィール：上田淳子(うえだじゅんこ)

料理研究家。神戸市生まれ。辻学園調理・製菓専門学校を卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルのレストランやベッカライ(ベーカリー)、パリではミシュランの星付きレストラン、シャルキュトリーなどで約3年間修業を積む。

帰国後は、シェフパティシエを経て独立。料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。双子の男の子の母としての経験を生かし、食育についての活動も積極的に行う。著書には『フランス人が好きな3種の軽い煮込み。』『フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。』(ともに誠文堂新光社)、『あたらしい一汁三菜』(文化出版局)、『から揚げは、「余熱で火を通す」が正解! 』(家の光協会)などがある。

単行本　128ｐ

A5正寸（ソフトカバー）

定価　1400円＋税

2018年10月25日発売