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御殿場ICで高速道路を降りて車を走らせること約5分、【とらや工房】へ。
昭和2年からある山門の前で全員集合!
【とらや工房】
●静岡県御殿場市東山1022-1 ☎0550-81-2233
4~9月は10~18時、10~3月は10~17時
定休日:火曜(祝日の場合は翌日)、年末年始
http://www.toraya-kobo.jp/
緑のなかにたたずむ、穏やかに湾曲した建造物。
工房で作られた和菓子を喫茶でいただくこともできます。
どら焼きとお茶のセットは540円。和菓子はお土産にも喜ばれる逸品ばかり。
工房ではまんじゅう、大福、どら焼きのほかに季節の和菓子も。専用にブレンドした静岡のお茶も美味しい。
次に【レリアン ローズ ファクトリー 御殿場】を見学しました。高原の澄んだ空気と、富士の湧き水に恵まれた土地でバラを育てるガラス温室は1500坪。
●静岡県御殿場市柴怒田(一般公開はしていません)
つぼみが開く直前に切って出荷するので、バラが開花してからも長持ちします。
「お土産に頂いた『レッドスター』はその後2週間ぐらいお部屋を華やかにしてくれました」(坂田さん)。
「この農園では一年中バラが咲くそうです。種類によって色や大きさ、香りが強いものや優しい香りなどたくさんのバラと巡り会ってとても癒されました!」(上床さん)。
土耕栽培で丁寧に栽培。17種類もの希少品種、栽培の難易度の高いバラを育てています。
年間30万本のバラを、バラ専門のセレクトショップ「ローズ ギャラリー」へ(都内5店舗&横浜1店舗)。農場で摘まれたバラは翌日店頭に並ぶので新鮮です。
撮影/吉澤健太 取材・文/藤波とも子