連載&レコメンド

【まいにち乾麺生活 ②】半田めん

Update : 2020.08.12
keyword:

今日の乾麺は、手延半田めん。徳島県つるぎ町半田地区で製造される素麺です。今回食べてみたのは、小野製麺さんのもの。

半田めん

一般的な素麺よりも太く、冷や麦やちょっと細い五島うどんといった感じの麺線。5~6分ほどでゆであがります。

半田めん2半田めん1

水でしめた後の食感も、冷や麦と五島うどんの間な感じ。好き嫌いはあまり出なそうな優等生タイプ(個人の感想です)。次食べるときには、少し硬めにゆでてミョウガ、大葉、小葱を細かく刻んで、ぶっかけにして食べてみたいなと思います。

 

ではまた水曜日に。

 

NEW ENTRY

  • 21_6_28_he7184

    2021.07.27

    脱・夏のマンネリコーデに、アシンメトリーのトップスが一役

  • 4

    2021.07.25

    +デニムで、今っぽく仕上がる旬トップス4選

  • 21_6_28_he7180

    2021.07.22

    接触冷感で涼しく着られるフラップシャツ

  • 21_6_28_he7143

    2021.07.21

    Tシャツに合わせるだけでお洒落なボトムス4選

  • 21_6_28_he7133

    2021.07.19

    主役になる夏のプリーツスカート

  • 21_6_28_he7125

    2021.07.19

    夏に何枚あってもいい、ウォッシャブルなワンピース