ハワイの話題のお寿司屋さん「すし匠」へ

GWにハワイに行ってきました！

今回の目玉は、リッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキ・ビーチの８階に2016年夏にオープンした話題のお寿司屋さん「すし匠」。

寿司の付台は、ハワイの高級木材であるコアウッドを使用してあり、とても素敵でした。

ガリは椰子の木の新芽の角切り、シャリにはカリフォルニア米を使用。

ハワイの魚や野菜もふんだんに使われていて、日本とは違う“江戸前”が表現されていました。

どれも絶品！

それから、ホノルル唯一のスニーカー委託屋の「TRUEST」に息子へのお土産を買いに行きました。

こちらには、アメリカ限定物やオーナーのジョンさんが丁寧に厳選したかなりレアなスニーカーが壁一面に並べられています！

ローカルでも話題のお店です。

ワイキキから少し離れたマッカリーストリートとサウスキングストリートの交差点にあり、レンタカーで行くのがオススメです。

息子にはadidas Yeezy Boost 350とAir Jordan6 infraredの２足を買って帰ったところ、とても喜んでくれました！2日間通った甲斐がありました。

自分用には、「WE ARE ICONIC」でGRLFRNDの白デニムとクラッチバッグを購入。

カカアコで人気のカフェ「ARVO」の中のサーフトラベルショップMiloではTシャツを購入しました。

そして……ハレクラニホテルの中にある「ジョージ・ジェンセン」でインフィニティピアスを主人からプレゼントしてもらいました♡

ちょっと余談ですが、今年4月27日からホノルル国際空港の名称がダニエル・Ｋ・イノウエ国際空港に変わりましたよね。

ハワイ出身で日系アメリカ人初の連邦上院議員だったダニエルさんに由来しているそうで、記念に写真も撮ってきました。

何度訪れても新しい発見のあるハワイでした♪

※編集部からのお知らせ：HERS9月号（8月10日発売予定）でハワイの特集を予定しています！ お楽しみに。