HERS編集部員がおすすめする一品を毎週ご紹介。
お酒好きからスイーツ好きまで、部員の個性も垣間見れるかも!?
今週の一杯
Update : 2016.08.01
湿気にやられて食欲がわかないので、「今週の一皿」ではなく「今週の一杯」のお話を。
最近はクラフトビール流行りもあって、アメリカ・ポートランドの醸造所のビールにこだわったオシャレなお店など、ビール党でなくても行きたくなるビアバー的なお店が増えてきました。銀座の「麦酒屋 るぷりん」あたりには、ＨＥＲＳ世代の女性同士で楽しむ姿もよく見かけます。そういったお店に行くと、「本日のタップ」とあってなんじゃ?と思うのですが、タップとはビールサーバーの注ぎ口のことで、要は今日飲める生ビールのこと。
中でも、私が最近はまっているのがインディア・ペールエール（IPA）。ホップがものによっては数倍量も使われていて、ホップの華やかさやフルーティさが爆発する感じがたまらないビールです。これを飲むと普段の麦酒が物足りなくなります。(写真は瓶詰ですが)、IPAの中心地アメリカだけでなく、日本の醸造所のものもおいしいので、IPAの文字を見かけたらぜひお試しを(ちなみに個人的にはアメリカではなくスコットランドのBrew DogのIPAがイチオシ)。
編集 K.N
