おいしい!が日々の活力 今週の一皿

HERS編集部員がおすすめする一品を毎週ご紹介。
お酒好きからスイーツ好きまで、部員の個性も垣間見れるかも!?

今週の一杯

Update : 2016.08.01

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湿気にやられて食欲がわかないので、「今週の一皿」ではなく「今週の一杯」のお話を。

最近はクラフトビール流行りもあって、アメリカ・ポートランドの醸造所のビールにこだわったオシャレなお店など、ビール党でなくても行きたくなるビアバー的なお店が増えてきました。銀座の「麦酒屋 るぷりん」あたりには、HERS世代の女性同士で楽しむ姿もよく見かけます。そういったお店に行くと、「本日のタップ」とあってなんじゃ?と思うのですが、タップとはビールサーバーの注ぎ口のことで、要は今日飲める生ビールのこと。

中でも、私が最近はまっているのがインディア・ペールエール(IPA)。ホップがものによっては数倍量も使われていて、ホップの華やかさやフルーティさが爆発する感じがたまらないビールです。これを飲むと普段の麦酒が物足りなくなります。(写真は瓶詰ですが)、IPAの中心地アメリカだけでなく、日本の醸造所のものもおいしいので、IPAの文字を見かけたらぜひお試しを(ちなみに個人的にはアメリカではなくスコットランドのBrew DogのIPAがイチオシ)。

編集 K.N

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