おいしい!が日々の活力 今週の一皿

HERS編集部員がおすすめする一品を毎週ご紹介。
お酒好きからスイーツ好きまで、部員の個性も垣間見れるかも!?

冷製スープが美味しい季節

Update : 2016.07.05

soup

先日、読者の方とクラシカ表参道のランチへ。

そこで2皿目に出てきた「とうもろこしの冷製スープ」に感動。

撮り方が下手くそで写っていませんが、下には甘みたっぷりのとうもろこしの実が敷いてあり、上に乗っているのはコーン茶で炊いたお米。これがカリカリの触感でまたいい感じ。

最近のじめじめした暑さを吹き飛ばす爽やかな一皿でした。

 

■クラシカ表参道

東京都渋谷区神宮前5丁目51-1

レストランTEL  03-6418-1212

http://www.classicaomotesando.jp/restaurant/

 

 

編集M

 

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